Meld deg på vårt nyhetsbrev og få -10% rabatt! Gjelder ikke allerede rabatterte varer.
Kai Shun Pro Sho Yanagiba 27 cm er en førsteklasses japansk kniv, perfekt for presise snitt når du tilbereder sashimi og sushi. Det 27 cm lange bladet er laget av VG10-stål, kjent for sin utmerkede skarphet og korrosjonsmotstand, med en hardhet på 61 HRC. Denne enkeltslipte kniven med en vakkert ornamentert overflate er ideell for lange, jevne snitt gjennom fisk og kjøtt.
Håndtaket i sort pakkatre, formet i tradisjonell D-fasong, gir et ergonomisk og sikkert grep. Denne kniven kombinerer tidløs japansk design med moderne funksjonalitet. Ikke oppvaskmaskinvennlig.
https://kai-europe.com
Kai
Det blir sagt at de legendariske samurai-sverdene inneholdt sjelen til smeden som lagde dem. Siden 1200-tallet har Seki City vært hjertet av den japanske knivindustrien og i over 100 år har det også vært hjemmet til Kai Corporation.
Inspirert av de gamle samurai-tradisjonene i Japan produserer svært dyktige Shun-håndverkere kniver av uovertruffen kvalitet og skjønnhet. KAI er beundret verden over for sitt utsøkte håndverk og den høye kvaliteten. Det er derfor flere av verdens mest anerkjente kokker også bruker KAI i sitt daglige virke.